玄米酢は米酢と比べると、香り･風味ともに強いのが特徴です。現代の日本人の食生活は、野菜や魚中心の比較的質素だった食事から、どんどん欧米化していっているといえます。香醋に含まれるｱﾐﾉ酸には、脂肪を燃焼させる効果があります。
ﾌﾙｰﾃｨな風味ですので、そのまま薄めて飲んだり、ﾄﾞﾚｼﾝｸﾞなどに最適です。
やずや香醋と血液
